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简介
每次去饭店 都很爱点这个荷叶饼肉夹馍 就算空口吃也是好好味 后来在菜青虫那找了个方子 稍微改动一下试做了一次 松松软软超级好吃哈 我用的是松下面包机来揉面的 真的是做过的最简单的食物之一啦~~~
数量:13个
原料
低筋粉 250克, 糖 8克, 泡打粉 4克, 猪油 3克, 牛奶 50克, 水 75克, 酵母 2克
步骤
1将所有材料放入面包桶,酵母放酵母盒,用面包面团程序,1个小时后取出,分成30克一个的小剂子,揉圆
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2取一个压扁,擀成长圆形
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3中间刷一层薄薄的油,然后对折,在表面用刮板压出一条条花纹,再用刮板在两侧推一下,形成凹状,再在后面用手捏出一个尖
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4完成后放到油纸上,放在加了水的蒸锅里,盖好后开火一分钟后关掉,静置15分钟醒面
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5开火蒸20分钟,结束后不要马上开盖,等2-3分钟再开盖,晾凉
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6加上各种做好的东坡肉或霉干菜扣肉,或者太油就多放个生菜,这个图是网上找的。。。
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7为了拍摄好看,姐放了个小桔子。。。就是想告诉大家,这个是可以夹东西吃的,桔子也是醉了~~~
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