温州“油蛋” 0

原料

酸菜 一袋(超市), 猪肉末 适量, 笋 适量, 虾米 适量(很香), 豆腐干(韧) 几块, 葱 三根, 糯米粉 适量

步骤

1洗、切细

2炒馅儿

3最后撒葱花虾米、适量鸡精

4糯米粉和水捏团团(自己控制粘性

5开始包,大小随意,越薄当然越好

6高温炸油蛋、然后改火。金黄即可盛盘

7其实可以在趁热可以裹点白芝麻更香。(卖相丑)

8在外地吃不到家乡小吃,就自个整

小技巧

也可以把馅改成红豆沙或者枣泥之类的甜物

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