中筋面粉 100克,油皮, 紫薯馅 360克左右,馅料, 糖粉 20克,油皮, 黄油 40克左右(或猪油),油酥, 水 40克,油皮, 面粉 55克,油酥, 紫薯泥 20克,油酥
1油皮材料放入容器中
2揉成团,会比较粘,可以摔几下
3油酥材料放入容器中
4和成团
5油皮和油酥,和馅料都分成六份
6油皮包入油酥
7包好收口
8然后按平,擀长
9卷起
10再擀长
11卷起
12然后切成两半
13切口处按平,擀薄
14包入馅料
15收口
16烤箱185度预热,中层,烤20分钟左右