紫薯酥 0

原料

中筋面粉 100克,油皮, 紫薯馅 360克左右,馅料, 糖粉 20克,油皮, 黄油 40克左右(或猪油),油酥, 水 40克,油皮, 面粉 55克,油酥, 紫薯泥 20克,油酥

步骤

1油皮材料放入容器中

2揉成团,会比较粘,可以摔几下

3油酥材料放入容器中

4和成团

5油皮和油酥,和馅料都分成六份

6油皮包入油酥

7包好收口

8然后按平,擀长

9卷起

10再擀长

11卷起

12然后切成两半

13切口处按平,擀薄

14包入馅料

15收口

16烤箱185度预热,中层,烤20分钟左右

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