简介
今天做了蛋包饭，没有放肉，用了老干妈，很好味。平底锅有些小，所以米饭没有完全包进去。随手装盘，拍照，拍完怎么发现这货造型有点邪恶呢？我也是醉了……-_-#
原料
熟米饭 半小碗, 鸡蛋 2-3个, 香菇、胡萝卜、冬菜（可选）, 食用油, 盐
步骤
1香菇、胡萝卜切丁。鸡蛋加盐打散。米饭拌入冬菜，没有冬菜可省略，米饭拌碎即可。
2炒锅热油，下香菇、胡萝卜丁炒香。
3下米饭翻炒均匀，加入适量的盐，倒入少许蛋液炒干，关火。
4平底锅热油，倒入蛋液摊蛋饼。蛋液如图半凝固状的时候，在蛋液的半边放上米饭。把没有米饭的一边蛋皮折起即可。
5盛出可以挤上番茄沙司之类的喜欢的酱料食用。我不喜欢甜味的，所以放的老干妈-_-#
