口感分三层,层次分明,最外层面包糠的酥脆,中层土豆泥的绵软,最里面鲜虾的弹牙 ,还有芝士的拉丝,推荐!
明虾 8只, 马苏里拉片状芝士 2片, 土豆 中等大小2个, 鸡蛋 1个, 面包糠, 盐, 黑胡椒
1活虾去头去壳去泥线,保留尾部。
2片装芝士剪成小长条形状
3把虾裹起来
4土豆蒸熟压成泥,放盐和黑胡椒调味
5把虾和芝士片裹起来
6用手整形成小鸡腿的形状
7准备鸡蛋液和面包糠
8虾先在鸡蛋液里滚一圈,再在面包糠里滚一圈
9最后下油锅炸成外表金黄色就可以啦