不多说了,看做法吧!
虾, 黑胡椒粉, 盐, 料酒, 鸡蛋, 白醋, 玉米淀粉, 面包糠
1虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。
2再次洗净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。
3鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。
4腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉,放入蛋液中,再放入面包糠中。
5锅中烧热油,八成热时把虾丢进去,炸至金黄即可出控油出锅。