简介
一锅能香死人的土豆片
原料
步骤
1土豆洗净去皮
2切片
3泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦
4取出沥水
5洋葱洗净切小块
6锅中放适量油
7放土豆片
8不停翻炒
9撒少许盐
10炒至土豆片起焦
11盛出，油沥在锅中
12煎土豆片的油留用
13放洋葱干辣椒小火炒香
14放一小匙老干妈
15拌炒
16放土豆片
17放孜然
18放少许生抽
19拌炒入味即可
小技巧
1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴 2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈 3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈 4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味 5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴
