简介
土豆是我家大妞的最爱百吃不厌，尤其喜欢糖醋土豆丝，超级下饭
原料
土豆 两个, 生抽 1汤勺, 香醋 3汤勺, 糖 1汤勺, 花椒 几粒, 盐，牛肉粉或鸡粉 少许, 玉米油 2汤勺
步骤
1土豆去皮洗净切成细丝
2切好的土豆丝放在水盆里浸泡
3油锅内放几粒花椒炸出香味后捞出花椒
4土豆丝从水中捞出控干下锅翻炒至微微透明，泡土豆丝的水澄清一下倒掉上层的留底下的淀粉水待用
5倒入一勺生抽，三勺香醋，一勺糖调成的汁
6翻炒均匀加入两汤勺澄淀好的泡土豆的水
7翻炒均匀，加盐，鸡粉调味，炒至汤汁粘稠微微收干即可出锅装盘
8想吃脆的就减少加水量，超级下饭菜
