简介
今天是夏至,起来给自己做碗凉面 家里没有中式面条了,拿了意面代替,但我觉得更劲道好吃耶~因为麻酱口感稠厚,意面滑爽又劲道,配着真真好 浇头大家就地取材,什么都行儿,我把家里的红烧大排切了丁拌面里,好满足
原料
面条, 香辣牛肉拌饭/面酱 1勺, 麻酱 4勺, 花生酱 1勺, 特级头抽/生抽 2小勺, 麻油 1小勺, 香醋 1小勺, 各式浇头, 葱花, 温水
步骤
1面条煮熟过冷水,沥干,放碗里,加橄榄油或者麻油拌匀
2取一个小碗,将麻酱,花生酱,生抽,香醋,麻油用温水一点点调均匀
3把浇头和办好的麻酱淋在面条上,最后再浇上一勺牛肉拌酱,撒上葱花,就能开动啦!
