并不西式的做法,调味的重点是蒜,黑椒,有高汤味道会好些哦
意面, 白玉菇(白灵菇) 瘦瘦长长头尖尖白色小圆顶, 香菇, 大蒜 至少3瓣, 橄榄油, 白酒, 酱油, 盐、胡椒
1香菇切片,白玉菇洗净
2按意面包装袋说明煮好意面,沥干水分加几滴橄榄油拌匀
3炒锅倒一点橄榄油,蒜片爆香,放入香菇和白玉菇炒,加高汤炒煮2min
4倒入一两滴白酒、酱油、盐、黑胡椒调味,加入面炒至均匀入味
5食用前可撒起司粉
如果有胡萝卜可以加入少量胡萝卜丝一起翻炒,以上!