番茄菇香意面 0

原料

意大利面: 一把, 西红柿: 一小个, 土豆: 半个, 草菇: 两大个, 猪肉末: 拳头大小, 番茄酱: 适量, 油、盐:

步骤

1将土豆洗净、去皮,切小块。

2西红柿洗净,也切小块。

3草菇洗净,切片。

4炒锅,放适量油,油热后放入土豆块炒到呈透明。

5放入草菇片,和土豆块一起翻炒。

6然后放入西红柿块,放适量盐,一起翻炒。不要等西红柿出很多汁,熟了即可全部盛出。

7锅内放少许油,油有热度后放入猪肉末,小火,将肉末粒粒分开,炒熟,放点盐。

8放入番茄酱,和肉末一起翻炒、拌匀。

9放入刚刚炒好的土豆草菇西红柿,一起翻炒,汁的浓度可以依据个人喜好。喜欢汁多的,可以让西红柿炒出水分后再关火。

10煮意面的图片就没有拍了。根据意面外包装的做法做就好了——水烧开、放入盐、放入意面,加盖煮一定时间,我用的意面标明是需要煮7分钟的。煮好后,就可以和炒好的调料一起,摆盘,然后拌匀,开吃。

小技巧

番茄酱是挂汁、上色的小帮手,所以虽然有西红柿,但还是要有番茄酱助攻。酸香口感,更开胃!

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