豌豆好脆，肉腌制的好，加了淀粉感觉更入味挺下饭的。
豌豆, 肉, 蒜头, 料酒
1肉切小片+盐+料酒+淀粉+水少许+油腌制
2热锅爆香蒜头+腌制好的肉8分熟装起来。
3热锅炒豌豆，变色了之后再炒一小会+肉一起炒。+盐起锅
