懒人系麻辣鱼 0

简介

懒人系,主要指的是配料方面尽量能用现成的就用现成的......

话说回来,四川银出了那么多美味又方便的调料,不用也有点可惜啊~

咔咔~

原料

金宫麻辣鱼调料 一袋, 鲜鱼 约1公斤, 香葱 一小把, 菜油 100g

步骤

1鲜鱼去内脏,洗净,切薄片

2香葱切节备用

3热锅冷油烧熟

4下金宫麻辣鱼调料一袋,下葱段,一起炒香

5加温水或高汤煮沸(和鱼片整体的体积等量或略多一点)

6下鱼片(也可加点配菜如芹菜)煮熟即食

小技巧

不要选鲶鱼、黑鱼; 草鱼、清江鱼等肉嫩肉细的更适合; 其实做出来还是不太辣,我希望再多加一把辣椒面进去......

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