响油黄瓜 0

简介

极简单的凉菜，外形却很高大上

原料

黄瓜 两根, 盐 少许, 蒜末，姜末 适量, 干辣椒 一颗, 醋 适量, 香油 少许, 白糖 少许

步骤

1黄瓜洗净，用削皮器刮成片状，用手指卷成卷，码盘。

2把香油，盐，糖放入醋里搅拌。码好盘的黄瓜上放上姜末蒜末，辣椒碎（辣椒永厨房剪剪成段），把调好的醋淋在上面，烧热油一浇，OK。

小技巧

黄瓜要嫩，不然卷不好看。