彩椒小炒蒜薹 0

简介

家常菜，一个人也要吃的好！

原料

玉米淀粉 少许，勾芡用, 猪肉 一两, 蒜薹 0.4㎏, 彩椒 红色黄色分别半个, 姜沫 少许, 大葱 一小段，取绿色部分

步骤

1水烧开，将切好成段儿的蒜薹放入，三分钟左右捞出。

2油酌量，热了把姜沫放入，翻炒一会将蒜薹倒入锅内，撒上盐，待到蒜薹水分没了，再倒入一勺生抽，继续翻炒。

3倒入切好的肉片，肉熟了，火减小，倒入切成小块儿的彩椒，然后倒入切好的绿色葱片和适量的花椒粉等作料，翻炒半分钟，最后倒入准备好的玉米淀粉水，进行勾芡，翻炒均匀即可。