原料
土豆 1/2个, 芦笋 6根, 红萝卜 1/2根, 黄瓜 1/2根, 培根 2片, 土司片 1片, 黄油 少许, 黑胡椒粉 少许
步骤
1芦笋去掉根部，焯水后滤干摆入盘中
2培根用平底锅煎至金黄,摆入盘中
3土豆蒸熟去皮,压成泥
4红萝卜和黄瓜切碎,拌入土豆泥中
5平底锅放入黄油,土豆泥放少许盐,倒入锅中翻炒一会儿,摆入盘中
6把土司边切成小方块
7把土司块放入烤箱,160度烤5分钟
8把土司碎撒到土豆泥上,撒入少许黑胡椒粉即可
小技巧
1、可根据个人口味挤入蛋黄酱或沙拉酱等调味 2、酸奶、水煮蛋等可作为早餐搭配一同食用，营养更丰富
