原料
土豆: 一个， 淡奶油: 适量， 黄油: 适量， 盐: 适量， 芦笋: 4根， 鸡蛋: 一个
步骤
1鸡蛋和土豆煮熟，鸡蛋可以半熟，蛋黄不熟的状态也是很好吃的。土豆可以不切开，切开快点熟
2芦笋切成几段，根部最好去掉，不切也可以，看个人习惯
3土豆快熟的时候开始煮开水，水开了以后倒进去芦笋，马上关火，芦笋不要煮太熟，不然不脆不好吃的，不要盖锅盖
4土豆熟了以后把皮去掉，整个的马铃薯比较方便去皮
5土豆跟黄油奶油和盐一起放入锅里，如果黄油是咸的那就不用放盐，没有奶油可以用奶代替。如果都没有可以用蛋黄酱，个人觉得蛋黄酱还是挺好吃的
6搅拌碾碎成土豆泥
7芦笋好了以后可以放进去烤箱 175℃ 烤5分钟。怕上火可以直接吃了哟
8配上牛排啊鸡翅啊什么的一起吃都可以。这样子就大功告成了✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡如果蛋黄没熟的话看起来会更加好看哟
