简介
节约満足おかず＊柔らか鶏胸肉の生姜焼き 转自：http://cookpad.com/recipe/2657983
步骤翻译有稍许改动以便理解
原料
鸡胸肉 370g, ※料酒 2大匙, ※淀粉 2大匙, 芝麻油 1.5大匙, ＊酱油 2大匙, ＊味霖 2大匙, ＊料酒 1.5大匙, ＊水 1.5大匙, ＊生姜膏（没有用粉或者姜末） 适量
步骤
1把鸡胸肉切成3mm左右厚的片，尽量斜切，切大片一些，比较像生姜烧的猪肉
2把1装进容器里，倒入※用手搅拌揉捏均匀之后，腌30分钟，＊也倒进另外的碗里搅拌均匀
3在平底锅里倒入芝麻油烧热，然后把鸡胸肉均匀平铺在锅面上烤，烤到底部变焦色之前不要动筷子或锅铲移动它
4底部烤上色之后，用筷子一一翻面继续烤
5翻面之后不要烧太久，倒入2调好的＊，让肉都沾上酱
6收汁，完成~
