薏仁50g,圆糯米200g,甘蔗汁240㏄,水梨1个,冰糖1大匙
1.将薏仁、糯米分别洗净;薏仁泡水7小时,糯米泡水5小时备用。 2.将水梨洗净,去皮切丁备用。 3.将作法1的薏仁、糯米放入锅中,加入1000㏄的水煮熟,再加入甘蔗汁与冰糖拌匀,最后加入水梨丁煮至熟软即可。