原料
鸭梨: 1个， 多晶冰糖: 100克
步骤
1将鸭梨洗净，去皮
2去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感
3将处理好的梨，切成滚刀块
4锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化
5冰糖化完后，把梨块放进去
6大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可
小技巧
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
鸭梨: 1个， 多晶冰糖: 100克
1将鸭梨洗净，去皮
2去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感
3将处理好的梨，切成滚刀块
4锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化
5冰糖化完后，把梨块放进去
6大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
