这是一道十分简便有好吃的菜，不炒爆，无油腻，喷香下饭。
梅头猪肉半斤，甜菜1两，木耳、姜丝、葱末、生抽、麻油、鸡粉、砂糖、十三香粉、生粉(豆粉)各少许.
1、猪肉切成片,用姜丝、葱末、生抽、麻油、鸡粉、砂糖、十三香粉、生粉等腌半个小时； 2、木耳水发好，撕成小块；甜菜（阿民甜菜）切颗粒； 3、半小时后，加入木耳和甜菜，和匀； 4、大火蒸20分钟，大功告成。
配料加入香菇，整好后再放点香菜扑在上面更绝！
