原料
糯米粉: 90克, 牛奶: 150克, 玉米淀粉: 30克, 细砂糖: 30克, 黄油: 20克, 奶油: 适量, 芒果: 适量, 榴梿: 适量
步骤
1把所有材料备齐
2把糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶倒入容器中搅拌均匀
3搅拌无颗粒
4用别外一个容器过筛一遍,让面糊更加细腻口感好。
5让蒸锅加入水
6然后等水烧开
7水烧开放入面糊
8然后盖上盖子中?蒸上20分
9蒸熟了的面糕
10用面糕的温度溶解黄油
11然后把面糕放到案板上揉面,把黄油揉入面糕里面,让面糕完全吸收完黄油,最好是把面团越揉久越好,这样面团有硬性,不粘牙。
12这就是雪梅娘皮
13然后用保鲜袋装好
14放入冷藏1时以上
15馅料,芒果,榴莲,蔓越莓,奥利奥,玛丽,火龙果,奶油
16冷藏好拿出来开始做雪梅娘,把面团过称,平均分成12份
17用擀面杖擀圆放入雪梅容器
18挤上些奶油
19用勺子舀一勺榴莲放入
20然后再加些奶油
21底部包得跟包子一样收紧口
22包好的样子
23做了个抹茶味的
24继续来一张
25非常完美