原料
酥皮: 一张， 苹果: 若干， 糖: 500克， 黄油: 40克， 冰淇淋: 若干个球
步骤
1准备酥皮一张
2用圆形烤盘切圆
3用叉子扎些孔，备用
4苹果去皮
5用挖球器去核，切开（我用的苹果比较小，一切四瓣）
6锅中放糖，加热
7将糖熬制焦黄状放黄油，至黄油融化并完全融合
8放入苹果翻炒
9待苹果挂上褐红色糖汁即可
10将苹果一次旋转摆在圆形烤盘里
11摆好后将剩下的糖汁均匀的淋在苹果上
12盖上酥皮，用刮刀将周边下压固定
13入烤箱，190度45分钟
14出炉后用空盘把它倒扣出来，放凉
15用刀把它切成均匀等分
16取出一角装盘，顶上放一颗自己喜欢的口味的冰淇淋球即可（顶上放自己喜欢的水果也可以）
小技巧
熬糖的时候要注意温度，以免熬糊了！
