原料
普通面粉: 400, 紫薯: 100克, 白薯: 100克
步骤
1紫薯,白薯去皮,切块
2蒸熟,压成泥。放凉
3200克普通面粉+100克红薯
4搅拌均匀
5揉成面团,太干可适量加点水。面团尽量干一点
6用保鲜袋装着静至1个小时
7将面团撖成薄薄的面片
8尽可能薄一些吧!像饺子皮一样
9用好看的模具压出形状
10水瓶盖子用可以哦!
11做蝴蝶形状 一个圆面片,用两筷子向中间夹
12别夹断了就行
13蝴蝶形状出来咯!
14做成面条,撒上一些干面粉防粘连! 就这样可以直接下锅煮着吃了 放冰箱冷藏可保存一个星期
15各种形状的面片,自然风干装袋,可保存一个月。随时想吃就拿出来煮就行,只放油盐都非常好吃了。加个鸡蛋营养满满的一碗!平时不爱吃面的都能吃一大碗!?