原料
生栗子: 6个, 生核桃: 6个, 枸杞: 一把, 陈皮: 1/4到半个(根据大小), 莲子: 6个, 葡萄干: 一把, 桂圆(选): 适量, 红糖: 少许
步骤
1莲子用水泡一两个小时;栗子剥去外壳,但不要去掉内皮,切成两半;核桃剥去外壳,核桃仁的外皮则留下,掰开。
2将所有原料一起下锅加水煮开后再煮20-40分钟起锅。
3此时栗子的内皮已经和栗子仁分离,将他们用筷子捞出来扔掉
4在汤中加少量红糖调味,喝汤,将栗子、核桃和枸杞吃掉。
小技巧
血虚的人,可以加桂圆,如果担心上火,可以用整个桂圆不去壳一起煮。