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原料
意大利面: 2人份, 西红柿: 2个, 培根: 2片, 盐: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 蕃茄酱: 适量, 芝士粉: 少许, 清水: 半小碗
步骤
1先烧一锅开水,水开后将洗净的番茄放入锅中去皮
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2培根放在平底锅中双面煎至微焦出油
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3煎培根的同时,我们烧一锅水,煮面用
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4等水开的时间,我们将煎好的培根切碎
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5番茄切成小块
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6煮面的水烧开后,加入两小勺盐,放入意面,定时8分钟(如果你喜欢软一些的,可以再多煮2分钟)
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7此时我们开始做意大利面酱,平底锅中剩下的煎培根出的油不要倒,如果培根油不够,可以放一小块黄油
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8锅中放入番茄块和培根碎,翻炒
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9待番茄软烂后,倒入小半碗水,加入适量番茄酱、盐和黑胡椒粉,水开后,关小火慢慢收汁
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10待酱汁收得差不多,也变得粘稠时,意面也煮好了,将意面从锅中捞出放入意面酱中翻炒均匀
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11炒匀后就可以出锅,盛在盘子中,撒入少许芝士粉,开吃
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12楠自怡然,二宝妈,大宝捧场王上小学,小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR,现为全职宝妈一枚,坐标北京。只因家人大过天的热忱,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养,每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里,我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。
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小技巧
我今天做的是2人份,你可以根据自家情况,自行调整比例,3个人吃的面,就放3个番茄、3片培根,喜欢培根的话,多放两片也可以啊~如果你喜欢甜口,再放一点糖也是可以的。