原料
黄芪: 60g， 五指毛桃: 2根， 粳米: 适量， 水: 适量， 瘦肉: 50-100g， 鸡蛋: 1-2个， 植物油: 少许， 鸡精: 少许， 盐: 少许， 酱油: 少许， 姜: 一小块， 料酒: 少许， 葱花: 适量（可省）， 香菜: 适量（可省）
步骤
1准备工作：（1）瘦肉切片、切丝或者干脆绞碎，姜洗净切成姜丝，拌入切好的瘦肉中，再把适量的鸡精、盐、料酒、酱油倒入并拌匀，备用。 （2）提前1-2h，取适量水，加一小勺盐、少许油，将洗净的粳米放入其中泡起来，备用。 （3）鸡蛋打散，备用。 （4）黄芪和五指毛桃洗净，备用。
2把黄芪和五指毛桃放入高压锅中，加入足量水【要至少和你平时煮粥的水一样多……毕竟要炖煮很久啊】，大火煮开后转小火慢炖30min。
3黄芪汤略微放凉后滤汁除渣，把泡好的米连同泡米的水一起倒入高压锅，再次大火煮开，转小火煮12-15min。
4把腌制好的瘦肉和鸡蛋混合。待高压锅泄气开盖后，重新煮滚药粥底后保持小火。把瘦肉鸡蛋慢慢加入并不断搅拌，直至肉蛋熟透。
5尝一下味道……不够咸就再加点儿盐。成品应该是一锅淡黄色的粥。按照个人口味，可在熄火后趁热加入葱花和香菜碎。
6……还傻看着我干嘛？好了赶快吃！=皿=+
7今天吃不完可以放饭盒里塞冰箱，第二天舀一碗微波炉热透即可食用……我经常这么干。 拿家里最大的高压锅煮，一次可以搞定三天早餐。
小技巧
1、因为我体虚，黄芪的量下得比较大……大家体质正常的，就不用放这么大量。我估摸著30g左右刚好……黄芪少一点，粥的药味也比较淡，也更易入口啊。 2、五指毛桃煮水合起来有点甜甜的气味，它本身是健脾补肺、行气利湿的，也正对我的症。这里的说的一根大概是10-15cm长，比铅笔细一点的一根。不过有的人喝不惯五指毛桃那股味……我的意见是少放点或者干脆不放，黄芪效力已经很好了。
