原料
细条年糕: ， 烤麸: ， 咖喱块: ， 胡萝卜: ， 洋葱:
步骤
1胡萝卜去皮切片；洋葱切片；烤麸切块
2锅中烧水，将年糕放入，同时放少许盐和油同煮
3待年糕煮软后，关火
4过遍冷水，沥干备用
5锅中热油，放入胡萝卜片和洋葱片翻炒
6倒入开水，关火，放入咖喱块搅融化后重新开火
7最后倒入年糕和烤麸，煮开后，约5分钟，即可
小技巧
选择细条年糕，吃起来更有感觉撒…… 烤麸超市冷藏区有卖…… 咖喱选择的是百梦多盒装咖喱块，有原味和不同程度的辣味；用其他的咖喱膏，咖喱粉都可以…… 咖喱汁不要太浓稠，开水量根据放多少咖喱块决定
