雪花酥?(做给菜鸟看的超详细版本) 0

原料

饼干: 170克, 全脂奶粉: 45克, 棉花糖: 150克, 黄油: 40克, 蔓越莓: 60克, 坚果: 60克, 奶粉(撒表面): 适量

步骤

1融化黄油,用不粘锅哦!

2倒入棉花糖

3棉花糖会这样慢慢融化,一定要用小火慢慢来

4这个是两分钟后的

5你可以一直划圈,这样很快

6倒入奶粉

7画圈圈搅拌

8混合均匀再搅个30秒

9接着倒入饼干和坚果蔓越莓(要把他们提前混合在一起,我手脚比较慢,你可以像我一样放在烤箱60℃保温着)

10关火,烤余温,把他们搅在一起,现在会看到很多拉丝

11放在不沾烤盘里面,反复折叠,使加入的东西分部均匀

12放在一个角,整形按压

13两面撒上奶粉

14切件

15切面很美

16是不是非常简单

小技巧

全程小火哦!

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