原料
熟透牛油果: 1个， 亚麻籽油或橄榄油: 50ml， 低粉: 150克（视情况调节）， 盐: 一小撮， 糖粉: 15克， 苏打粉: 1.5克， 椰蓉（没有可不加）: 适量， 婴儿奶粉: 一勺， 水: 50ml
步骤
1取出牛油果肉放入料理机，加入奶粉和水
2打成泥后加入亚麻籽油再打几秒钟
3筛入低粉，糖粉和盐，低粉留20克慢慢加入，直至面团光滑，因为每个牛油果大小不同，所以自行调节
4揉成光滑不粘手的面团静置10分钟
5此时烤箱预热170度，案板和擀面杖撒干粉，将面团擀成2mm厚的面饼
6面团撒上椰蓉，整形成想要的样子，动物的圆的都可以啦，整形无能星人表示我只能整这样了
7烤盘铺油纸，15-20分钟，最后几分钟盯着烤箱，上色即可
小技巧
1、牛油果一定要成熟，当然想换成成熟香蕉也是可以嗒，香蕉本身很甜所以请自行减糖（理论上，我没试过，如果有试过的请告诉我哈） 2、低粉筛入时一定要留最后20克视面团情况慢慢加，直至面团光滑不粘手为止 3、糖粉一定要加，个人觉得牛油果不加糖不太能接受，所以建议8m以上宝宝食用 4、没有亚麻籽油或橄榄油就替换成别的无味油 5、饼干一定要冷透再包装，不然会回潮 6、烤的最后几分钟一定要盯紧，上色就拿出来哈 7、这是我自己为了消灭牛油果琢磨出来的方子，参考了一些香蕉饼干的做法，所以可能有些地方没写到位，你们叽叽琢磨去啦！
