原料
戚风蛋糕6寸: 2片， 第一款：火龙果芒果双色慕斯: ， 【红心火龙果慕斯液】: ， 红心火龙果汁: 50克， 淡奶油: 120克， 糖粉: 12克， 吉利丁片1片: 5克， 【芒果酸奶慕斯液】: ， 芒果泥: 100克， 酸奶: 50克， 淡奶油: 100克， 糖粉: 10克， 吉利丁片1片: 5克， 【表面装饰】: ， 法芙娜可可粉: 适量， 第二款：巧克力抹茶芝士慕斯: ， 【巧克力慕斯液】: ， 黑巧克力: 50克， 牛奶: 30克， 淡奶油: 100克， 糖粉: 10克， 吉利丁片1片: 5克， 【抹茶奶酪慕斯液】: ， 若竹抹茶粉: 5克， 奶油奶酪: 60克， 细砂糖: 20克， 牛奶: 30克， 淡奶油: 100克， 糖粉: 10克， 吉利丁片1片: 5克， 【表面装饰】: ， 淡奶油: 50克， 糖粉: 5克， 马卡龙: 2颗
步骤
1从冷冻室取出蛋糕片自然解冻至蛋糕片变软
2将蛋糕片分别剪去一圈边
3淡奶油打发至6分冷藏备用
4将红心火龙果肉过筛取汁
5吉利丁片放入冷水中泡软
6放入红心火龙果汁中微波炉叮化
7再分次加入奶油拌匀
8模具中铺入一块蛋糕片后倒入慕斯液冷冻15分钟
9继续打发第二层的奶油
10芒果肉放入料理机中打成泥
11将泡软的吉利丁片和酸奶一起放入微波炉中叮化
12和芒果泥搅拌均匀
13再加入之前打发的奶油拌匀
14取出蛋糕模接着放入蛋糕片
15倒入芒果慕斯液，震模后冷藏4小时或过夜。
16用电吹风脱模
17蛋糕上直接搁上花片（我只有8寸的，也一样能用。）用粉筛筛上可可粉
18轻轻取掉花片即可
19美美哒
20啊呜一口
21第二款巧克力抹茶芝士慕斯
22挤上奶油放上马卡龙装饰即可
23屌丝蛋糕装逼成功✌️
24切面挺好看的
25吃一口无比美味
小技巧
1、筛粉时有图案的地方筛厚些，筛浅了图案不明显。不必担心筛多了会苦，最后入口吃起来一点不会觉得苦。 2、怕麻烦的话，两次奶油也可以全部一次性打发，冷藏备用即可。
