炒虾 0

原料

虾: 30只, 葱姜蒜: 适量, 白糖: 一小勺, 白酒: 一汤勺, 生抽: 一勺子, 盐: 适量

步骤

1把虾清洗干净,

2小窍门来啦,用剪刀把虾背剪开,露出虾线,用牙签挑出来,特别方便

3油锅坐热,热油热锅,放葱姜蒜,炸出香味后放虾,虾变红后放入一汤勺白酒,半勺白糖,翻炒几下,放入生抽,盐,就可以出锅了

小技巧

一定要热火热油时候放虾,不然虾会先出汤,肉就硬 还有虾比较大的话,一定要多炒一会,把虾油炒出

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