原料
低粉32g，抹茶粉3g，黄油20g，糖粉20g，蛋白10g，抹茶粉
步骤
1.黄油软化，加入糖粉略微打发，直到黄油颜色变浅，体积变大 2.分几次加入蛋白搅拌混合到均匀无颗粒的状态 3.把混合物分成两份分别筛入低粉，绿色面团还要筛入抹茶粉，各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟 4.两种颜色的面团揪成4-5g的小面团，分别搓成长条 5.如图拧在一起，再搓长 6.整形成拐杖的样子 7.剩余面团如法炮制，烤箱预热150度，烤15分钟
低粉32g，抹茶粉3g，黄油20g，糖粉20g，蛋白10g，抹茶粉
1.黄油软化，加入糖粉略微打发，直到黄油颜色变浅，体积变大 2.分几次加入蛋白搅拌混合到均匀无颗粒的状态 3.把混合物分成两份分别筛入低粉，绿色面团还要筛入抹茶粉，各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟 4.两种颜色的面团揪成4-5g的小面团，分别搓成长条 5.如图拧在一起，再搓长 6.整形成拐杖的样子 7.剩余面团如法炮制，烤箱预热150度，烤15分钟
