原料
低筋面: 180g, 杏仁粉: 120g, 杏仁: 适量, 糖: 50g, 泡打粉: 1tsp, 小苏打: 1tsp, 盐: 1/4tsp, 植物油: 3/4cup, 蛋液: 少许
步骤
1将杏仁粉,面粉,糖,泡打粉,小苏打,盐混合均匀
2先加入一点点植物油,拌匀后,继续加入,然后边加边搅拌
3直至可以合成面团
4拿适量面团揉成球形,然后放在铺过烤纸的烤盘里
5将每个杏仁蘸少许蛋液
6按在面球上(这样杏仁与面不容易脱离)
7每个上面刷少许蛋液即可
8烤箱预热180摄氏度,中层上下火烤10分钟左右至颜色金黄,灵活掌握时间,不要烤糊了