小清新曲奇 0

原料

茉莉花: 45, 鸡蛋: 半个, 安佳黄油: 65, 糖: 45, 低筋粉: 120

步骤

1准备好材料,茉莉花要提前泡好

2黄油软化后和糖混合

3混合后的2➕上蛋液,让蛋液和黄油团充分融合在一起

4混合好的3中➕上低粉,用柔力搅拌,不要用力按压。这样很容易起筋

5揉好的面团,倒进模具里,进冰箱冷藏成型

6预热烤箱,把面团拿出来,切成自己想要的形状,进烤箱150度,中下层,15到18分钟

小技巧

每个烤箱都有自己的脾气,所以无论我们在做什么前,都要熟悉自己家的烤箱

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