原料
杨梅: 2斤, 糖: 按喜好适量
步骤
1先将杨梅用盐水泡十五分钟,这样起到去虫杀菌。泡好后的杨梅放在锅里烧,冰糖可按个人喜好来放,水要放淹过杨梅
2大火烧开,这时候会有些泡沬,记得用勺子舀掉,改中小火熬二十分钟,起㶽自然晾凉。(在熬过程可尝试一下甜度,如果不甜可继续放糖)
3一定要凉了之后才可以装瓶子放冰箱
4因为自己做的没有添加防腐剂,所以保存时间最长也就一星期,冰镇后口感更佳
杨梅: 2斤, 糖: 按喜好适量
1先将杨梅用盐水泡十五分钟,这样起到去虫杀菌。泡好后的杨梅放在锅里烧,冰糖可按个人喜好来放,水要放淹过杨梅
2大火烧开,这时候会有些泡沬,记得用勺子舀掉,改中小火熬二十分钟,起㶽自然晾凉。(在熬过程可尝试一下甜度,如果不甜可继续放糖)
3一定要凉了之后才可以装瓶子放冰箱
4因为自己做的没有添加防腐剂,所以保存时间最长也就一星期,冰镇后口感更佳