原料
杨梅: 1000克， 冰糖: 200克， 柠檬汁: 半只
步骤
1杨梅先用盐水浸泡半小时，然后洗干净，沥干水分。
2放入锅里大火烧，不用加水，杨梅自己会出水的。
3沸腾后转中小火，放冰糖，一直烧到汤汁快收干了，关火。杨梅出水很多，一锅杨梅要烧两个小时左右，时不时搅拌一下。
4晾凉后，带上一次性手套，把杨梅骨头捏出来。再装瓶，放入冷冻室。
杨梅: 1000克， 冰糖: 200克， 柠檬汁: 半只
1杨梅先用盐水浸泡半小时，然后洗干净，沥干水分。
2放入锅里大火烧，不用加水，杨梅自己会出水的。
3沸腾后转中小火，放冰糖，一直烧到汤汁快收干了，关火。杨梅出水很多，一锅杨梅要烧两个小时左右，时不时搅拌一下。
4晾凉后，带上一次性手套，把杨梅骨头捏出来。再装瓶，放入冷冻室。
