原料
大蒜: , 黄瓜: , 鸡蛋:
步骤
1大蒜切片。黄瓜洗干净,如果想吃嫩点,就把黄瓜皮刮了。
2锅里放油适量,放入蒜片,炒出香味以后,放入黄瓜,先不要翻动黄瓜丝,打入两三个鸡蛋,将鸡蛋尽量均匀抹在黄瓜丝表面。
3鸡蛋打好抹好以后,还是不要翻动黄瓜,等鸡蛋稍微固定一下再翻炒,最后放入盐再翻炒一分钟就可以出锅了。
大蒜: , 黄瓜: , 鸡蛋:
1大蒜切片。黄瓜洗干净,如果想吃嫩点,就把黄瓜皮刮了。
2锅里放油适量,放入蒜片,炒出香味以后,放入黄瓜,先不要翻动黄瓜丝,打入两三个鸡蛋,将鸡蛋尽量均匀抹在黄瓜丝表面。
3鸡蛋打好抹好以后,还是不要翻动黄瓜,等鸡蛋稍微固定一下再翻炒,最后放入盐再翻炒一分钟就可以出锅了。