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原料
低筋粉: 100克, 黄油: 30克, 蛋黄: 2个, 细砂糖: 30克
步骤
1黄油室温软化后加入细砂糖搅拌均匀
2再加入蛋黄用蛋抽搅拌均匀
3低筋粉过筛后加入到蛋液中,用橡皮刮刀搅拌均匀,然后用手揉至柔软面团
4用保鲜膜将面团包裹,放到冰箱冷藏十分钟
5冷藏后的面团取出,再揉到面团表面出一些油为止
6从大面团上取一小坨,在手心揉至小圆团
7将揉好的圆团均匀的放在铺好硅胶垫的烤盘中,海氏烤箱40E,上下火150度烤18分钟左右取出。
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低筋粉: 100克, 黄油: 30克, 蛋黄: 2个, 细砂糖: 30克
1黄油室温软化后加入细砂糖搅拌均匀
2再加入蛋黄用蛋抽搅拌均匀
3低筋粉过筛后加入到蛋液中,用橡皮刮刀搅拌均匀,然后用手揉至柔软面团
4用保鲜膜将面团包裹,放到冰箱冷藏十分钟
5冷藏后的面团取出,再揉到面团表面出一些油为止
6从大面团上取一小坨,在手心揉至小圆团
7将揉好的圆团均匀的放在铺好硅胶垫的烤盘中,海氏烤箱40E,上下火150度烤18分钟左右取出。