五花肉: 350g， 尖椒: 9个， 红椒: 1个， 生姜: 4-5片， 蒜: 3-4瓣， 花椒: 10粒， 老抽: 一勺， 蚝油: 半勺， 料酒: 一小勺， 盐: 适量， 菜籽油: 一两
1尖椒与红椒 切滚刀
2五花肉切薄片
3加入蚝油半勺 老抽一勺同肉片一起拌匀
4姜蒜切薄片备用
5锅内放油中火烧辣
6将肉倒入翻炒煸干
7加入尖椒红椒 放少量食用盐 翻炒至尖椒变色 起锅
