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原料
干山参: 9g, 盐: 15g, 红枣: 50g, 土鸡: 1500g
步骤
1辅料:红枣、盐 主料:干山参、土鸡
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2把土鸡洗净切
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3山参洗一洗
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4红枣泡泡洗净
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5把煲里加水,下鸡块
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6大火烧开,撇去血末
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7下山参
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8大枣
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9转中小火煲3小时左右
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10加盐
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11煮开即可
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小技巧
一定的小火慢煲,不加调味品。 人参以野山参功力最够,但价钱较贵,一般可用高丽参或边条参。 出售正宗农家散养式土鸡,微信(azgm66)
干山参: 9g, 盐: 15g, 红枣: 50g, 土鸡: 1500g
1辅料:红枣、盐 主料:干山参、土鸡
2把土鸡洗净切
3山参洗一洗
4红枣泡泡洗净
5把煲里加水,下鸡块
6大火烧开,撇去血末
7下山参
8大枣
9转中小火煲3小时左右
10加盐
11煮开即可
一定的小火慢煲,不加调味品。 人参以野山参功力最够,但价钱较贵,一般可用高丽参或边条参。 出售正宗农家散养式土鸡,微信(azgm66)