原料
鲍鱼: ， 蚝豉: ， 瑶柱: ， 发菜: ， 冬笋 冬菇 西生菜: ， 烧腩:
步骤
1准备材料
2冬笋飞水 去掉苦涩味，应该需要4分钟
3焖的东西都不要切片。 切块
4烧腩煎脆
5姜片 果皮 八角 冰糖 加水煮开
6下烧腩 冬菇 冬笋 再次水滚下鲍鱼 10分钟后下蚝豉和瑶柱 大概焖20多30分钟，主要看收汁的程度，收到浓稠了就可以，放入西生菜里。
7舀入西生菜里
8发菜蒸好，加少许油 摆上去
9芡汁 蚝油 糖 豆粉
10加一勺焖菜后剩下的汁
11煮到浓稠
12淋上去
13看不出来用的是鲜鲍还是干鲍
