蜜红豆吐司 0

原料

鸡蛋: 1只, 牛奶: 120克, 盐: 3克, 糖: 40克, 高筋面粉: 250克, 酵母: 3克, 黄油: 25克, 蜜红豆: 适量

步骤

1后油法揉出手套膜

2发酵40分钟 面团2倍大

3排气分割成3份 松弛15分钟

4每份面团擀开包入蜜红豆 成细长条 再编好辫子放入模具 二次发酵到模具8分满 盖盖子 放入预热好的烤箱170度 中下层40分钟

5出炉 立即脱模 晾凉 切片

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