原料
黑咖啡(浓缩的好,没有的拿速溶的也行): 1杯, 美禄: 1包, 牛奶: 150ml, 冰块: 适量, 方砖(或任意香草冰淇淋): 1/3块
步骤
1将纯牛奶(不用加热)加入美禄中,搅拌,多搅一下,因为是冷牛奶所以美禄不会全部化开,上面飘着没化开的,不要紧。
2用咖啡机调到最浓,打1~2杯,(我是调到最浓打了2杯,实际就一杯的量。或者速溶咖啡,水不要加太多),不浓就没咖啡味了。
3将打好的咖啡趁热倒进冲好的美禄里,搅拌,刚才没化开的美禄就会化开了。摩卡就做好了
4加入冰块,冷却一会儿。
5拿出方砖切2块,放到冲好的摩卡上,完成
小技巧
巧克力的味道可以根据美禄的浓度调整,美禄冲的浓就不用放糖。喜欢咖啡味重的就多加点浓缩咖啡,甜度不够再加糖。