摩卡咖啡 0

简介

下面就跟着蝶儿来调制一杯属于你自己的摩卡咖啡,看了制作过程你就感觉很简单,学会了不妨为家人制作这款美妙的咖啡。咖啡粉我选用的中国云南小粒咖啡,其他牌子的咖啡也可以,没有咖啡粉用速溶咖啡代替也可以。

原料

牛奶 200毫升, 咖啡粉 8克, 鲜奶油 4汤匙, 可可粉 10克, 巧克力酱 适量

步骤

1所有的材料准备好

2开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣不要

3牛奶用微波炉高火加热2分钟,加入可可粉搅拌均匀

4可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀

5淡奶油打至5分发

6把打好的淡奶油挤入咖啡杯中,奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈

7用一根竹签,从圆心向外分别划5下

8在第一次画出的两个尖中间,再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下

小技巧

1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。 2、奶油打发的要恰到好处,打法不够则无法支撑巧克力酱;打发过度,品相不漂亮。

相关菜谱