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原料
沙丁鱼: 2斤, 姜: 2块, 蒜: 适量, 料酒: 少许, 生抽: 少许, 食用油: 少许, 黄豆酱: 少许
步骤
1将购买的沙丁鱼洗净,加入料酒、生抽、姜丝、蒜瓣、少许油,腌制15分钟为宜。
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2腌制后,放入砂锅。
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3依据个人口味,加入黄豆酱。黄豆浆从超市购买。
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4开大火,开后,关小火,焖5分钟。
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5大菜已成,味道不错。注意不用加水哈。
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小技巧
不加水
沙丁鱼: 2斤, 姜: 2块, 蒜: 适量, 料酒: 少许, 生抽: 少许, 食用油: 少许, 黄豆酱: 少许
1将购买的沙丁鱼洗净,加入料酒、生抽、姜丝、蒜瓣、少许油,腌制15分钟为宜。
2腌制后,放入砂锅。
3依据个人口味,加入黄豆酱。黄豆浆从超市购买。
4开大火,开后,关小火,焖5分钟。
5大菜已成,味道不错。注意不用加水哈。
不加水