原料
黑豆: 10克， 玉米碴: 10克， 综合麦片: 20克， 粳米: 20克， 白果: 15克， 黄豆: 10克， 红豆: 10克， 薏米: 10克， 芡实: 10克， 绿豆: 10克， 花生: 10克， 小麦仁: 10克， 白豆: 10克， 大枣: 5颗， 莲子: 10克， 水: 适量
步骤
1准备用料
2黄豆，黑豆，红豆，莲子，薏米，花生，白豆，芡实，绿豆，麦仁，洗净用清水浸泡2-3小时
3白果去壳取皮芯
4粳米洗净
5大枣洗净，剪开
6将泡好的料连水一起倒入炖锅
7加入综合麦片，粳米，玉米碴，红枣，白果
8加适量水
9盖上盖子，放入炖锅，隔水低火炖煮一夜
10豆烂粥成
11盛出食用
小技巧
豆类提前浸泡，吸饱水分，易于煮烂，而且可以避免粥煮好后汤汁太少。 泡豆的水也用来煮粥可以避免营养损失。
