
原料
肉末: , 粉芡: 一勺, 鸡蛋: 一个, 料酒: 一勺, 意大利面: , 黄油: 两勺, 洋葱: 一个, 西红柿或西红柿酱: 四个, 糖: 少许, 盐: , 黑胡椒: 少许, 鸡精: 一勺
步骤
11.首先肉末里加入一勺料酒,一个鸡蛋,一勺淀粉。抓均匀后,稍微腌制十分钟。
22.一个洋葱切碎,可以比我图片里切的更碎些。

33.买好的番茄酱,不加任何别的东西,纯番茄酱。也可以自己用四个新鲜番茄用搅拌机搅拌成酱。

44.开始烧水,煮面。意大利面需要多煮些时间。我用的是蝴蝶面。也是一样的。
55.热锅冷油,炒熟之前研制的肉末。熟后,盛出备用。切蒜成末。
66.热锅,放入一到两勺黄油。待黄油融化后放入蒜末,炒香后放入洋葱,继续炒香。然后放入番茄酱,大火炒出红油。最后放入肉末。
78.最后加入少许胡椒粉,盐,味精,糖提味。完成
88.蝴蝶面也煮好了,盛出。

910.装盘,洒上酱汁。完成
