水晶饺(白水角) 0

原料

澄粉: 克, 胡萝卜: 适量, 猪肉: 250克, 香菇: 适量, 河粉: 500克, 马蹄: 适量, 叉烧: 350克, 淀粉: 适量

步骤

1馅自己喜欢吃什么就加什么,一般是冬菇木耳马蹄叉烧红萝卜虾米等等,可以提前爆炒一下,这样更香,如果想鲜一点也可以不炒,但我们喜欢吃炒过的。

2首先将河粉隔水蒸熟,然后再加上淀粉和澄面一起揉,揉至光滑即可

3将面团擀圆

4加入馅料包好

5开水蒸25分钟

6蒸好出锅

小技巧

角仔刚蒸熟会有点粘在一起,不要急着吃,凉一下就可以轻易分开 馅料喜欢吃什么就放什么

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