原料
澄粉: 克, 胡萝卜: 适量, 猪肉: 250克, 香菇: 适量, 河粉: 500克, 马蹄: 适量, 叉烧: 350克, 淀粉: 适量
步骤
1馅自己喜欢吃什么就加什么,一般是冬菇木耳马蹄叉烧红萝卜虾米等等,可以提前爆炒一下,这样更香,如果想鲜一点也可以不炒,但我们喜欢吃炒过的。
2首先将河粉隔水蒸熟,然后再加上淀粉和澄面一起揉,揉至光滑即可
3将面团擀圆
4加入馅料包好
5开水蒸25分钟
6蒸好出锅
小技巧
角仔刚蒸熟会有点粘在一起,不要急着吃,凉一下就可以轻易分开 馅料喜欢吃什么就放什么