原料
澄面: 克, 虾: 只, 猪肉末: 少许, 淀粉: 适量, 猪油: 克, 香油: 适量, 胡椒粉: 适量, 植物油: 适量, 盐: 适量, 味精: 适量, 开水: 适量
步骤
1澄粉和淀粉3比2比例➕沸水烫一下,一定要沸水,做成面团,用保鲜膜包好
2鲜虾处理好,去虾线,去头,去尾,做成虾仁,加入煮肉末一起搅拌,葱末,姜末,植物油,香油味精等等
3拌?,取面团,分成好多小记子,压成小饼,包进馅料,留有空间,因为虾仁会在蒸的时候发涨
4锅中水开,上屉蒸熟,15分
5配自己做的酸奶,还有蒜泥酱油
6成品,美味不